Hoy os voy a sorprender con una receta....pero como siempre fácil, fácil!!!!!
Es una crema de puerros y patata pero distinta, porque lleva un montón de queso rallado y queda con una textura diferente, ideal para que los pequeños de la casa tomen verdura de manera distinta.
Ingredientes:
3 puerros
2 patatas
trocito mantequilla
sal
agua
2 bolsitas queso rallado gruyere o emmental
Se cortan las patatas y puerros en trozos grandes y se lavan muy bien, se ponen en una olla y se dora con un trocito de mantequilla, cuando ha cogido el color de la mantequilla se cubre de agua como 4 dedos a fuego medio y se pone sal. Cuando esté blandito se tritura en puré. Tiene que quedar espesito y muy caliente y se sirve en la mesa con cacharritos con el queso rallado y cada uno se lo va añadiendo, y está buenísimo!!!!!!!!!!
Un beso enorme!
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